術前の絶飲食について

10月22日に鼻中隔延長と鼻尖縮小の手術をする予定なのですが、
全身麻酔の説明の用紙を読んでいて、
水分(お水のみ)は21日24時以降から口にしないでください
と書いてあったのですが、これはお水も飲んではいけないということでしょうか?

A 術前の絶飲食は必ずお守りください。前日21時までは軽いお食事やお酒以外のお飲み物は可能です。
21時を過ぎましたら水だけで24時までお過ごしください。
そして24時を過ぎたら、水も飲めません。
常用薬などあるようでしたら飲むタイミングについて個別お問い合わせください。
お守りいただけなかった場合、安全のため全身麻酔が難しくなり、予定した手術が行えなくなることがあります。